😎 Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực Nhật Bản hoặc đơn giản là một tín đồ của các loại bánh ngọt truyền thống, thì chắc chắn bạn đã nghe đến "mochi". Mochi không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực phong phú và sáng tạo của đất nước mặt trời mọc. 🎴
Nguyên liệu độc đáo
Mochi thường được làm từ gạo nếp, một loại gạo có hạt ngắn, hơi dẹp và có độ dính cao. Quá trình làm mochi là một nghệ thuật, yêu cầu sự kỹ thuật và kinh nghiệm để tạo ra những chiếc bánh mềm mại và độ đàn hồi cao. Gạo nếp được ngâm nước, hấp chín, sau đó xay nhuyễn và trở thành bột. Bột gạo nếp sau đó được nhào nhanh chóng để tạo ra độ đàn hồi đặc trưng của mochi.
Hương vị truyền thống
Mochi có thể được nướng, hấp, hoặc ăn sống tùy thuộc vào cách chế biến và khu vực địa lý. Một biến thể phổ biến của mochi là daifuku, một chiếc bánh mỏng bao quanh nhân đậu đỏ hoặc kem. Mochi cũng có thể được phục vụ với đường, nước mía, hoặc bột hạt nâu để tăng thêm hương vị.
Sự đa dạng độc đáo
Khám phá về mochi không chỉ giới hạn ở những biến thể truyền thống. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy mochi với nhiều hương vị khác nhau như dâu, trà xanh, matcha, hoặc thậm chí là sô cô la. Mochi - ice cream cũng đã trở thành một xu hướng phổ biến, kết hợp hương vị truyền thống với sự tươi mới của kem.
Trải nghiệm mochi tại Japanit
Mochi tại Japanit hấp dẫn thực khách bởi màu sắc bắt mắt và hương vị hấp dẫn. Japanit hiện có hai vị best seller: xoài và chocolate. Mỗi loại đều có một hương vị đặc trưng riêng nhưng điểm chung là luôn làm khách hàng cảm thấy hài lòng khi thưởng thức. Bánh khi phục vụ thì khách hàng nên để bánh nghỉ khoảng 10 phút, sau thời gian đó, bánh sẽ mềm hơn và ăn sẽ ngon hơn. Nhân bên trong lạnh lạnh, beo béo, kết hợp với một ly nước matcha mát lạnh sẽ là một gắn kết hoàn hảo để thư giãn sau một ngày dài làm việc.
😋 Nếu thích mochi mà chưa biết địa điểm để thưởng thức. Đừng ngần ngại mà ghé qua Japanit, không chỉ có mochi thơm ngon, còn có hàng loạt các loại tráng miệng khác của Nhật Bản. Đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng 🥳
----------------------------------------------
JAPANIT MATCHA & COFFEE HOUSE
https://japanit.com.vn (Đặt web giảm 20%)
Ứng dụng: Grabfood, Shopeefood
130 Trần Hưng Đạo. Quận 1( Góc Trần Hưng Đạo - Nguyễn Cư Trinh )